董事長曾振輝先生，於民國63年開始與老師父拜師學習製作傳統煎餅。正值15歲青春洋溢的他，從沒想過這份工作，一待就是十幾年。民國75年曾振輝先生與他的弟弟合夥，在老家開設煎餅工廠「一之香製菓廠」。香味撲鼻的一品名煎餅就這樣在彰化田中
